Et Mühürleme Teknikleri: Etin Miyoglobin Sıvısı | Hadipisir.com
Et Mühürleme Nedir?
ERGEN ET ve ET ÜRÜNLERİ GIDA PAZ. LTD.ŞTİ - Mühürleme işleminin amacı, etin lezzetini korumaktır. Bu teknik ile et kendi lezzetini korurken, yumuşak bir kıvam alır. Etin besin değerinin suyla karışıp gitmemesi
Et Mühürleme Nasıl Yapılır? Et Mühürleme İçin Püf Noktalar